2015年　４月　就職。東京で五つ星ホテルや３つ星レストランにてサービスを学ぶ

2017年　５月　仕事を辞め、フリーターにて様々な職種に巡りあう

2018年　４月　開業届を正式に出し、St-Edelを立ち上げる